Атлантична салака по-шведськи гарячого копчення – це продукт, що отримується за допомогою гарячого копчення при температурі близько 80-90°C. Цей метод дозволяє рибі набути золотистого кольору та насиченого аромату диму, зберігаючи при цьому свої корисні властивості.

Харчова цінність на 100 г:

Калорійність: 150-160 ккал

Білки: 18-20 г

Жири: 5-8 г

Вуглеводи: відсутні

Корисні властивості:

Салака багата на омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи B, а також фосфор та кальцій, що сприяє зміцненню кісткової системи та поліпшенню роботи серцево-судинної системи. Регулярне вживання цієї риби позитивно впливає на загальний стан організму, покращує мозкову діяльність та знижує рівень холестерину.

Умови зберігання:

У вакуумній упаковці: при температурі від 0 до +5°C продукт може зберігатися до 15 днів.

Після відкриття упаковки: рекомендується вжити продукт протягом 2-3 днів для збереження свіжості та смакових якостей.

У морозильній камері: при заморожуванні зберігається до 3 місяців, проте це може вплинути на консистенцію риби.

Цей делікатес чудово підходить як для самостійного вживання, так і як додаток до різноманітних страв, таких як картопля або салати.